Sangue na Guelra

De comensal a cozinheiro

De comensal a cozinheiro

O chef Alberto Montes, do Atrio Cáceres – Luxury Restaurant – 2* Michelline Stars, esteve no ano passado no ‪#‎SanguenaGuelra‬ enquanto cliente, para assistir (e saborear…) ao trabalho dos colegas Rafa Costa e Silva, Oswaldo Oliva e Leandro Carreira, com quem trabalhou no Mugaritz. Gostámos tanto da presença dele, que o desafiámos a passar para o outro lado: entrar na cozinha e ser um dos chefes Sangue na Guelra. Ele aceitou, e o resultado vai ser servido a 22 de Maio, no 1300 Taberna, na LXFactory.

Ricardo Machado,

De comensal a cozinheiro